Le Menu De La Maison Martin A Emporter...
Le Menu De La Maison Martin A Emporter...
- Un Apéritif Gourmand
(Croque a la truffe, Tartelette Cèpes et lard, Navette Foie Gras Et Coings
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- Un Velouté D’Artichaut, Truffe Fraiche Et Crème Fumée...
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- Un Tartare De St Jacques, Truite Fumée , Grenade, Mayo Au Citron Vert Et Crackers…
Ou
- Un Foie Gras Mi Cuit Par Nos Soins, Condiment Datte-Expresso et Copeaux De Coppa Ibaiama…
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- - Un Supreme de Volaille Fermière, Sauce Albufera, Mousseline De Céleri Truffée Et Cru de Légumes Au Citron Confit
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- Une Tarte Au Chocolat Noir, Biscuit Orange- Tonga, Ganache Ivoire Et Pistache…..
Ou
- Une Pavlova, Crémeux Vanille-Passion-Litchi, Pulpe Mangue Et Praliné..
Menu à 40 euros
Possibilite de rajouter Un Brie Fermier A La Truffe Et Noisette pour 7 euros supplementaire
Prix : 40.00 €
Types de collecte
À emporter
Disponibilité
Disponibilité : du 24/12/2021 au 24/12/2021
À commander avant le 22/12/2021 à 10:00
Ce menu n'est plus disponible, désolé
Chez Martin
Chez Martin, c'est un état d'esprit, une philosophie qui s'exprime au travers des goûts éclectiques d'un chef, Lionel Elissalde qui a retenu, au gré de ses expériences dans le monde, le meilleur avec la simplicité et la convivialité qui caractérise l'endroit et une cuisine réalisée avec des produits frais le plus souvent de la région.
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Services
À emporter Livraison
Adresse
29 rue d'Espagne
64100 Bayonne
Pyrénées-Atlantiques
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Contact
05 59 55 84 41
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